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清蒸梭子蟹的做法,图解清蒸梭子蟹怎么做好吃

昨天姐姐家拿了些新鲜的梭子,大的一个就有八两半,一个就够吃一顿,又大又新鲜,可把我这个爱吃海鲜的人高兴坏了。新鲜的梭子蟹适合清蒸,最能保留原汁原味的鲜美口感。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料:

鲜活梭子蟹:500g;姜:适量;

香醋:适量;葱:适量;

料酒:适量;

清蒸梭子蟹的做法,图解清蒸梭子蟹怎么做好吃

1、螃蟹处理干净,切块,装盘,加姜片葱料酒去腥。

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2、蒸锅水烧开后,放入梭子蟹,蒸十二分钟。

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3、蒸螃蟹的时候,准备一个小碟子,放醋、姜泥,小葱,蘸着吃即可,鲜掉眉毛。

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