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肉末茄子的做法,图解肉末茄子怎么做好吃

做给自己家人是一道不错的选择,里面包含满满的爱!

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料:

肉馅:50g;茄子:3个;

生抽:适量;料酒:少许;

肉末茄子的做法,图解肉末茄子怎么做好吃

1、把茄子切成自己喜欢的形状,也可以去皮

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2、把肉切成碎块,也可以直接用肉馅,用老抽,料酒,生粉,少量盐,葱花均匀搅拌,待用

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3、用空碗倒入适量酱油,料酒,糖,少量盐,一点点胡椒粉,调匀,待用

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4、倒入少许油,将肉末炒熟,倒入空盘,待用

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5、将备好的茄条放入锅中翻炒一分钟,加入少量水,再将调好的酱油倒入锅中

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6、三分钟后将肉末倒入锅中翻炒几下,再将蒜末,葱花倒入,加入少许鸡精,翻炒盛出

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7、就这样,一道美味肉末茄子就出锅咯,很好吃的哦!嘿嘿!喜欢做菜的朋友可以加我微信371148574我们一起交流美食乐趣!

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