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重庆九村烤脑花做法【图文】的做法,图解重庆九村烤脑花做法【图文】怎么做好吃

主料:

猪脑:400克;大白菜:500克;

辅料:

鸡蛋清:适量;

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1、先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟,还入味些。

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2、上火开烤,火一定要调到最小.在快熟的时候,加入花椒油,撒上味精和葱花,香喷喷的脑花儿就熟了。

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